mgr Katarzyna Gładyś
Dietetyka
Doktorantka Zakładu Biochemii Żywienia przy Katedrze Żywienia Klinicznego Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Specjalistka w dziedzinie żywienia oraz dietetyki, wykładowczyni akademicka. Ukończyła liczne szkolenia dotyczące m.in. żywienia osób starszych, dietetyki sportowej czy żywienia niemowląt. Została wyróżniona takimi nagrodami jak Grant Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii. Swoje doświadczenie kliniczne zdobywa w czynnej współpracy z gabinetami dietetycznymi oraz specjalistycznymi gabinetami lekarskimi. Jej zainteresowania naukowe oscylują wokół dietetyki klinicznej, chemii i biochemii żywności. Wiedzę dydaktyczno-naukową wykorzystuje, prowadząc wykłady, szkolenia oraz zajęcia akademickie.
Zobacz innych wykładowców
prof. dr hab. Monika Bronkowska
Profesor nauk rolniczych w dyscyplinie Technologia żywności i żywienia. Przewodnicząca wrocławskiego oddziału Polskiego Towarzystwa Dietetyki.
dr hab. Barbara Krzysztofik
Doktor habilitowany nauk rolniczych. Specjalistka w zakresie agrotechniki, przechowalnictwa i suszarnictwa oraz bezpieczeństwa i jakości żywności.
dr Adam Adamek
Doktor nauk biologicznych w zakresie biologii medycznej. Doradca psychodietetyczny, trener mentalny i promotor zdrowia.
dr Monika Beszczyńska-Padło
Doktor nauk biologicznych. Prowadząca zajęcia dydaktyczne z obszaru biologii, chemii i fizyki.
dr Anna Broniecka
Doktor nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia, inżynier technologii żywności i żywienia człowieka. Nauczyciel przedmiotów zawodowych w zakresie organizacji usług gastronomicznych i hotelarstwa.
dr Ewa Chojnowska
Doktor nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia człowieka - specjalność: żywienie człowieka. Wykładowczyni akademicka, dietetyk i trenerka.
