dr Małgorzata Jamka
Dietetyka
Doktor nauk medycznych, absolwentka studiów magisterskich na kierunku dietetyka i studiów podyplomowych z przygotowania pedagogicznego na Uniwersytecie Medycznym im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu. Wykładowczyni akademicka i specjalistka w dziedzinie żywienia człowieka. Przez wiele lat pracowała jako dietetyk. Odbyła zagraniczny staż naukowy na Saarland University w Niemczech oraz ukończyła liczne kursy, w tym finansowane przez Ministerstwo Zdrowia. Autorka warsztatów oraz publikacji naukowych. Jej zainteresowania oscylują wokół tematyki związanej z żywieniem w chorobach cywilizacyjnych, dietetyką pediatryczną oraz żywieniem w chorobach przewodu pokarmowego.
Zobacz innych wykładowców
prof. dr hab. Monika Bronkowska
Profesor nauk rolniczych w dyscyplinie Technologia żywności i żywienia. Przewodnicząca wrocławskiego oddziału Polskiego Towarzystwa Dietetyki.
dr hab. Barbara Krzysztofik
Doktor habilitowany nauk rolniczych. Specjalistka w zakresie agrotechniki, przechowalnictwa i suszarnictwa oraz bezpieczeństwa i jakości żywności.
dr Adam Adamek
Doktor nauk biologicznych w zakresie biologii medycznej. Doradca psychodietetyczny, trener mentalny i promotor zdrowia.
dr Monika Beszczyńska-Padło
Doktor nauk biologicznych. Prowadząca zajęcia dydaktyczne z obszaru biologii, chemii i fizyki.
dr Anna Broniecka
Doktor nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia, inżynier technologii żywności i żywienia człowieka. Nauczyciel przedmiotów zawodowych w zakresie organizacji usług gastronomicznych i hotelarstwa.
dr Ewa Chojnowska
Doktor nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia człowieka - specjalność: żywienie człowieka. Wykładowczyni akademicka, dietetyk i trenerka.
